En Rhône-Alpes, des familles changent leur alimentation pour le bio, en augmentant leur plaisir de manger mais pas leur budget
Les défis « familles à alimentation positive », c’est une opération lancée en Rhône-Alpes en 2012 par Corabio (groupement de producteurs bio régionaux…) avec le soutien de la région et du conseil général. Sur le principe d’un jeu-concours en équipes, des familles s’engagent à relever un défi : augmenter leur consommation de produits bio locaux sans dépasser leur budget habituel, tout en se faisant plaisir.
Recrutées le plus souvent dans des centres sociaux, MJC, épiceries sociales, elles sont volontaires, mais au départ généralement peu sensibles à l’alimentation bio à laquelle elles n’ont pas facilement accès.
Ainsi vingt à cinquante familles par « défi », personnes seules ou couples avec ou sans enfants, s’engagent à faire des relevés détaillés de leur comportement alimentaire (dépenses, nombre de convives, lieu d’achats, type de repas…) pendant une période déterminée. (...)