Des baguettes gratuites sont mises à disposition des plus démunis dans une boulangerie bordelaise…
« Suspendues, ça veut dire à disposition pour des gens qui sont dans le besoin », explique Noël Capron, 57 ans. Il a lancé depuis samedi ce concept de « baguettes suspendues » dans sa boulangerie « A la recherche du pain perdu », au 5 rue de la Cour des Aides, dans le quartier Saint-Pierre à Bordeaux. C’est un de ses amis qui lui a donné l’idée.
Il tient le bar Chez Fred, place du Palais, et propose des cafés suspendus depuis cinq mois environ. « Le pain c’est un produit de base et c’est encore moins cher qu’un café, alors je me suis dit que j’allais faire pareil. En plus, pour moi c’est une bouffée d’air frais car mon métier est très répétitif. Et je me dis que ça sert à quelque chose », raconte le boulanger.
« Une super idée »
Quelques vingt-deux baguettes ont été achetées depuis samedi et neuf étaient « suspendues » jeudi, en fin de matinée. Le compte des baguettes suspendues et de celles récupérées est inscrit sur une grande ardoise, affichée à la vue de tous. « Je connaissais les cafés suspendus mais pas les baguettes. C’est une super idée qui peut aider ceux qui n’ont pas d’argent », commente François, 27 ans, qui décide de contribuer à l’opération. La boulangère dépose alors ses 95 centimes dans un bocal, sur le comptoir. L’idée ce n’est pas que les clients donnent systématiquement mais une fois de temps en temps. « C’est un petit geste qui peut aider les gens. On en voit de plus en plus qui achètent une demi-baguette ou un demi-pain ou un sandwich pour deux », souligne le boulanger.
« Ce n’est pas un dû mais c’est là » (...)