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Bioconsomacteurs
Atelier culinaire : protéines végétales, ou l’art de composer un menu équilibré
Article mis en ligne le 6 avril 2016
dernière modification le 2 avril 2016

(...) Nous avons compris une chose : inutile de se prendre la tête pour savoir si l’on a dans l’assiette notre ration protéinée, il faut en revanche faire attention à varier nos sources de protéines végétales au quotidien selon nos envies et en écoutant notre faim !

Ici, nous avons joué avec les céréales et les légumineuses, qui apportent des acides aminés complémentaires. (...)

Téléchargez notre fiche sur les protéines végétales en format A3 ! (...)