Produite lors d’un apport calorique faible, la protéine CREB-1 ralentit le vieillissement du cerveau en modifiant l’expression de certains gènes. Les chercheurs italiens à l’origine de l’étude espèrent que des thérapies découleront de cette découverte.

On savait déjà que pour vivre plus longtemps, il fallait manger moins. Non seulement parce que les maladies liées à l’obésité abrègent souvent les existences, mais aussi parce qu’un régime pauvre en sucres prolonge la durée de vie des cellules. Le principe vaut aussi pour les neurones pour lesquels on a remarqué qu’une alimentation moins riche augmentait les performances de mémoire. Il en va de même pour les maladies neurodégénératives, comme celle d’Alzheimer dont les symptômes sont moins manifestes lorsque l’apport nutritif est contrôlé. (...)

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