Comment proposer des produits bio là où il n’y a ni coopératives ni magasins spécialisés, tout en recréant du lien social ? Deux jeunes femmes ont trouvé la réponse avec leur épicerie bio itinérante, L’Hirondelle. Elles parcourent le sud de l’Indre, pour combler un vide dans l’offre locale, sensibiliser de nouveaux consommateurs et proposer une alimentation bio aux cantines scolaires dispersées dans les villages

(...) En fonction des demandes des clients et des ventes des précédents jours, Léna ajuste ses commandes. Le système, très souple, lui permet de limiter les invendus, et de repérer les produits qui peuvent intéresser ses clients. Cela a permis à la boutique d’évoluer, de quelques denrées à ses débuts, pour aujourd’hui proposer plusieurs dizaines de produits, au-delà de l’alimentaire. Nettoyants ménagers, cosmétiques, livres… Autant d’articles que l’épicerie est la seule à proposer sur ce secteur. (...)

Les habitués du bio trouvent leur compte avec ce système itinérant, tandis que d’autres profitent de cette offre pour commencer à consommer autrement. Pour les habitants qui se trouveraient sur des territoires encore plus isolés, l’Hirondelle a mis en place un service de livraison à domicile ou des points relais au sein d’associations ou sur des places de villages.

Trois marchés hebdomadaires, une dizaine de points relais et le reste… L’agenda de l’Hirondelle ne désemplit pas. La clé de son succès : une bonne connaissance du territoire et des acteurs associatifs. (...)

Au delà de leur activité commerçante, Léna et Hélène cherchent à recréer du lien social et à combler un manque. En revisitant le concept de marchands ambulants, tels qu’on pouvait les croiser autrefois dans les campagnes, elles participent à l’animation des places de villages, discutent avec les clients, proposent aux gens de se retrouver. Dans une région qui tend à se dépeupler, leur hirondelle fait quotidiennement le printemps.