Aujourd’hui, les fleurs sont une marchandise : doucereuse, mondialisée et rentable. Les pétales sont peut-être doux, mais ils cachent la dure réalité des nombres. L’industrie mondiale des fleurs, d’une valeur d’environ 27,34 milliards d’euros en 2023 (31,95 milliards de dollars US), est gérée par des marques gigantesques et des géants multinationaux.
Parmi ces marques, on trouve Queen Flowers. Basée au Danemark, l’entreprise fait passer ses fleurs par les célèbres enchères aux fleurs des Pays-Bas et les commercialise dans le monde entier. Sa plus grande serre se trouve en Turquie, dans la petite ville égéenne de Dikili, dans la province d’İzmir.
(...) Aujourd’hui, les fleurs sont une marchandise : doucereuse, mondialisée et rentable. Les pétales sont peut-être doux, mais ils cachent la dure réalité des nombres. L’industrie mondiale des fleurs, d’une valeur d’environ 27,34 milliards d’euros en 2023 (31,95 milliards de dollars US), est gérée par des marques gigantesques et des géants multinationaux.
Parmi ces marques, on trouve Queen Flowers. Basée au Danemark, l’entreprise fait passer ses fleurs par les célèbres enchères aux fleurs des Pays-Bas et les commercialise dans le monde entier. Sa plus grande serre se trouve en Turquie, dans la petite ville égéenne de Dikili, dans la province d’İzmir.
Pour qui sont ces roses ?
Ce commerce riche en couleur rapporte des milliards de dollars chaque année. Mais cette donnée cache une réalité tout autre : des millions de travailleurs, essentiellement des femmes, exténués par de longues journées de travail. Du Kenya à la Colombie, de l’Égypte à l’Inde, les fleurs sont cultivées dans l’ombre de produits chimiques toxiques, de vols de salaire, de violences sexistes, de travail des enfants et de pratiques antisyndicales.
Le Kenya, par exemple, est le panier à fleurs de l’Europe (...)
Les journées de douze à quatorze heures sont la norme. Les femmes endurent le harcèlement en silence afin de conserver leur emploi. Souvent, les heures supplémentaires ne sont pas rémunérées. La décision de se syndiquer peut entraîner le licenciement.
La Colombie est le deuxième pays exportateur mondial de fleurs après les Pays-Bas. Pendant les saisons les plus chargées, les travailleurs travaillent jusqu’à 100 heures par semaine. Les travailleuses doivent prouver qu’elles ne sont pas enceintes pour être embauchées et nombre d’entre elles font état d’abus sexuels fréquents.
Il n’est pas surprenant qu’en Colombie, la Saint-Valentin soit également connue sous le nom de « Journée internationale des travailleuses et travailleurs des fleurs », un moment pour faire grève, manifester et afficher sa solidarité plutôt que d’offrir des chocolats. (...)
De Dikili à Copenhague
Mais les travailleurs ne plient pas. Leurs manifestations continuent. Ils se sont rassemblés devant le consulat du Danemark à Istanbul. À Dikili, ils brandissent des bannières dans les champs. À Aarhus (la ville d’origine de Queen au Danemark), de jeunes syndicalistes et des immigrés turcs sensibilisent l’opinion publique.
Ce mouvement qui a débuté dans une serre de l’ouest de la Turquie s’étend au monde entier. Et il touche une corde sensible.
Ces travailleurs ne se battent pas seulement pour une augmentation de salaire. Ils contestent un modèle économique qui place l’image au-dessus de l’intégrité, les fleurs au-dessus de l’équité.
Observez ce bouquet de plus près. Ce que vous ne voyez pas, ce sont les journées de travail de 12 heures. Les brûlures chimiques. Le tract syndical glissé en dessous de la gamelle des ouvriers. La mère sous la menace d’une arme à feu pour avoir réclamé un travail décent.
Les fleurs peuvent être belles. Mais la justice ? C’est ce qui les fait vraiment éclore.