
Maîtriser la collecte du lait et avoir la main sur les prix : telles étaient les motivations des six éleveurs qui ont créé Biolait en 1994 dans (…)
Les chercheurs de l’ETH Zurich ont remplacé le sucre cristallisé dans leur chocolat par des parties du fruit du cacao qui ne sont pas utilisées (…)
Pourquoi une telle situation dans le secteur de la mode ?
Le modèle de fast fashion, voire d’ultra-fast fashion, avec le renouvellement (…)
(...) C’est un pari à 500 000 € : créer un parcours à la fois pédagogique et gourmand autour de la production de chocolat. Avec un éclairage (…)
En matière de production, le Togo apparaît bien minuscule à côté de ses voisins, le Ghana et la Côte d’Ivoire, qui produisent respectivement 1 M (…)
Cette année, les ventes de produits équitables ont poursuivi leur croissance : 9%, à comparer aux 12% de croissance de l’année 2020. Invitée éco (…)
Pucéart invite les artistes plasticiens à se réunir pour une exposition à Bordeaux.
« L’orchidée et la boussole. Humboldt et Bonpland en (…)
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La ville de Fleurance (Gers) accueille la première chocolaterie bio et équitable d’Europe. C’est la première usine de la société coopérative et (…)