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Forte baisse des prix alimentaires mondiaux en mai
Article mis en ligne le 19 juin 2012
dernière modification le 14 juin 2012

(...) L’indice FAO des prix alimentaires, mesurant l’évolution mensuelle des cours internationaux d’un panier alimentaire, a ainsi enregistré son niveau le plus bas depuis septembre 2011. Malgré ce brusque fléchissement, les prix des cultures restent élevés et vulnérables aux conditions météorologiques futures.

Selon les experts, cette baisse s’explique par des disponibilités globalement favorables, une économie mondiale incertaine et une hausse du dollar américain. La FAO a ainsi revu à la hausse ses estimations de la production céréalière mondiale, notamment à la faveur d’une récolte de maïs aux Etats-Unis qui s’annonce exceptionnelle. Mais les semis n’étant pas achevés, les conditions météorologiques des mois à venir restent déterminantes. (...)

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