
Le bistrot est un lieu convivial pour passer un moment et faire connaissance et aussi un lieu d’activités citoyennes diverses qui s’adressent à tous ou à des publics particuliers. « C’est une histoire qui démarre en 95-96 ; il y avait une espèce de bistrot qui ressemblait pas à grand chose… »
Aujourd’hui, le bistrot est aussi un relais pour les informations de la ville et des autres associations et un lieu de prise de rendez vous pour se rendre à plusieurs aux manifestations annoncées.
Exemple : le café philo sur la recherche du bonheur.
Chaque personne qui vient à l’écume du jour est consom’acteur : les boissons proposées et les produits de l’épicerie « l’échoppe » sont issus du commerce équitable.
Environ 7000 passages sont enregistrés chaque année, mais il n’y a pas de cotisation ; depuis 2014, en lien avec des soucis financiers une cotisation a été votée en AG : ‘le cotidon’ à partir de 1 euro , pour permettre à chacun de pouvoir y adhérer) : l’écume du jour tient à son image « ouverte à tous ».
La vie du bistrot est rythmée par les animations organisées ; c’est aussi un lieu de discussions informelles avec des « écumeurs ». L’équipe d’animation est en mesure d’orienter le public vers les institutions ou associations les plus adaptée . L’écume du jour est aussi un lieu-ressource pour les porteurs de projet alternatifs qui souhaitent être conseillés, accompagnés dans leur démarche de création d’une activité déjà expérimentée à l’écume du jour. (...)
L’écume du jour reçoit des financements de la région, du département de l’Oise, de la ville de Beauvais et de l’état mais aussi d’associations locales, régionales ou nationales et enfin d’entreprises locales telle la boulangerie des écoles ou le Cinespace. (pas de financement, il s’agit plutôt de partenariat dans des actions). (...)