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conscience citoyenne responsable
Quelques chiffres à méditer
« La terre ne nous appartient pas, elle nous est prêtée par nos enfants »…Proverbe Indien
Article mis en ligne le 1er août 2013
dernière modification le 28 juillet 2013

(...) Le bétail des pays riches mange autant de céréales que les Indiens et les Chinois réunis (...)

Plus de la moitié de l’eau potable des Etats-Unis va au bétail.

Il faut 5.000m² (1/2 ha) de terre cultivable pour produire 70 kg de boeuf ou 10.000 kg de pommes de terre.

De 7 à 16 kg de céréales ou de produits végétaux sont nécessaires pour produire 1 kg de viande.

64% des terres cultivables du monde servent à la production de viande (pâturage et fourrage).

Les pays industrialisés avec 26% de la population mondiale utilisent 56% des ressources alimentaires.

Il faut 5 kg de poissons pour produire 1 kg de farine ; il faudra 5 kg de cette farine pour qu’un boeuf ou un porc produise 1 kg de viande. Donc 25 kg de poissons pour 1 kg de viande !

Une ferme de saumons de 8 ha aux USA produit autant de déchets qu’une ville de 100.000 habitants. (...)