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Vers la réduction du gaspillage alimentaire de moitié
Article mis en ligne le 11 décembre 2012

Le plan de lutte contre le gaspillage alimentaire, comprenant cinq expérimentations en France, a été présenté par monsieur Garrot (...)

Cette mesure démontre que le gouvernement a pris conscience de l’importance de gérer ce gaspillage alimentaire. (...)

Ravie de cette annonce, la Fédération France Nature et Environnement déclare soutenir l’objectif de réduction de ce gaspillage à hauteur de 50% à l’horizon 2050. (...)

Toutefois, FNE (France Nature Environnement) juge « douteux que cet objectif puisse être atteint si l’on se contente d’agir uniquement sur le gaspillage généré par le consommateur. Il nous semble indispensable que la réflexion du gouvernement intègre enfin les impacts environnementaux du gaspillage qui s’ajoutent au scandale social. Un aliment jeté sans être consommé, ce sont des pesticides, de l’essence, de l’irrigation, des espaces agricoles, du travail déployés en vain ». (...)