Sur @RTLFrance, @J_Denormandie persiste dans la désinformation sur les #menusansviande et les #cantines. Sa rhétorique sur "l'écologie de l'entre soi" est d'une hypocrisie sans borne. Les familles les plus défavorisées consomment PLUS de viande que les familles les plus aisées. pic.twitter.com/vG3xeQrOPp
— Greenpeace France (@greenpeacefr) February 23, 2021
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– Lyon. Menus sans viande : pourquoi en font-ils tout un plat ?
Face au nouveau protocole sanitaire dans les cantines, la municipalité EELV a instauré un menu unique. Une mesure fustigée par la Macronie.
Droite et LaREM lui sont tombés dessus à l’unisson. La mise en place d’un menu unique sans viande, dans les écoles lyonnaises, suscite une polémique dont l’ampleur est devenue nationale après l’intervention de pas moins de cinq ministres (...)
Stéphanie Léger, adjointe à l’éducation, affirme « ne pas savoir faire passer 29 000 enfants par jour dans 206 écoles » avec un nouveau protocole imposé par le ministère prévoyant une séparation de 2 mètres entre chaque groupe d’élèves. Le menu unique, et sans viande, permet de satisfaire à ces exigences, assure l’élue, précisant que ces mesures sont « exceptionnelles et temporaires ». « Nous réintroduirons la viande dès que possible », clarifie l’adjointe, qui énonce d’autres dispositions comme « la délocalisation des cantines dans d’autres parties des écoles et l’allongement du temps méridien pour fluidifier le service ». « Il y a un front uni de la majorité de gauche face à ces attaques politiciennes », se réjouit Stéphanie Léger. (...)
La polémique continue d’enfler à Lyon : les menus sans viande dans les cantines des écoles sont toujours critiqués par les éleveurs qui manifestent lundi 22 février et organisent un barbecue devant les bureaux du maire. Le préfet du Rhône a été saisi, il va lancer un contrôle de légalité. (...)
"Il est nécessaire d’avoir un repas équilibré"
Pour la FDSEA et les Jeunes Agriculteurs, "nous ne laisserons pas tout passer sous prétexte de crise sanitaire". La mesure de supprimer la viande dans les cantines doit durer 7 semaines, une décision uniquement prise à l’aune de la pandémie actuelle selon les services de la mairie, qui a déjà promis de revenir aux menus classiques après la crise du Covid. Mais ces précisions ne rassurent pas du tout les éleveurs. Le syndicat rentre à son tour dans ce débat qui dure depuis quelques jours, avec cette fois-ci des arguments environnementaux et nutritionnels : "Il est nécessaire d’avoir un repas équilibré nutritionnellement et diversifié" écrit la FDSEA dans un communiqué. (...)
En signe de pied-de-nez, les éleveurs ont installé une mini-ferme symbolique devant les bureaux du maire EELV de Lyon Grégory Doucet, avec évidemment un barbecue et une dégustation, de viande bien-sûr. Une vache dans son enclos et deux petits chevreaux sont encadrés par de nombreux gendarmes. (...)
La polémique a été lancée par l’opposition de droite au conseil municipal. "Cette manière d’asséner un choix, sans aucune alternative possible, est proprement inadmissible", s’est indigné jeudi dernier son chef de file Étienne Blanc, candidat malheureux à la mairie l’an dernier. "Dans la ville de la gastronomie, la majorité écologiste profite de la crise sanitaire pour faire passer des mesures idéologiques sans aucune concertation", abondait Béatrice de Montille, élue LR dans le 3e arrondissement.
Le ministre des Comptes publics, Olivier Dussopt, a fustigé dimanche "un choix anti-social et doctrinaire". "Je suis toujours pour qu’on laisse le choix aux élèves. Il ne faut pas que ce soit une décision idéologique", déclarait de son côté le porte-parole du gouvernement, Gabriel Attal, interrogé lors de l’émission Le Grand Jury RTL-Le Figaro-LCI. Jeudi, dans un entretien avec l’AFP, M. Denormandie avait appelé les élus locaux à "faire le pari" de la viande de jeune bovin dans les menus scolaires, afin de soutenir des éleveurs. (...)
Le préfet lance un contrôle de légalité
La saisine du préfet se fonde sur un arrêté de 2011 fixant les règles nutritionnelles dans la restauration scolaire, selon lequel "au moins quatre repas", sur vingt consécutifs, doivent être servis "avec, en plat protidique, des viandes non hachées de boeuf, veau, agneau ou des abats de boucherie". Interrogé sur l’absence de réaction l’an dernier, le cabinet du ministre de l’agriculture a évoqué "une vraie différence de situation entre mai et maintenant : nous ne sommes plus dans une situation d’urgence, face à une situation exceptionnelle".
Selon nos informations, la préfecture du Rhône va procéder à un contrôle de légalité ces prochains jours, à la demande du gouvernement, pour vérifier que cette décision municipale respecte bien le code des collectivités territoriales. Cette procédure exceptionnelle doit vérifier le côté juridique de la décision. (...)
La polémique enfle
De l’idéologie dans les assiettes ? Le gouvernement lui-aussi continue de reprocher à la mairie écologiste de Lyon d’imposer ce menu sans viande dans les cantines.
La mairie se défend en évoquant un choix lié aux contraintes sanitaires, une mesure déjà appliquée l’an dernier par l’ancienne municipalité de Gérard Collomb, sans choquer personne. La mairie explique qu’à la demande de l’Éducation nationale, une distanciation de deux mètres doit être respectée entre les enfants à la cantine, ce qui revient à faire manger moins d’élèves en même temps à partir de lundi, jour de rentrée scolaire dans notre région. Le recours temporaire au menu unique vise à fluidifier le service afin que tous les repas - 29.000 par jour - puissent être servis durant le temps du déjeuner, étalé de 11H30 à 13H45.
"C’est tout simplement du bon sens"
Sans viande mais avec oeufs et poisson, ce menu "reste équilibré" et permet "de n’exclure aucun enfant", affirme l’adjointe à l’Éducation, Stéphanie Léger, sans étiquette. "C’est tout simplement du bon sens pratique", justifie le maire EELV Grégory Doucet. (...)
Consommer "plus local, plus végétal et durable"
À Lyon, au-delà de la polémique, l’exécutif veut profiter de l’échéance prochaine du contrat d’Elior, groupe de restauration collective titulaire de la délégation de service public, pour consommer "plus local, plus végétal et durable" dans les cantines scolaires. Une politique qui va dans le sens du "plan protéines végétales" mené par le gouvernement, selon M. Doucet. (...)
A télécharger : la brochure de greenpeace sur l’alimentation :
j'ai trop hâte que vous saisissiez le Préfet pour ces jeunes qui n'ont RIEN à mangerhttps://t.co/V5IrYfqhom
— ღ Isabelle ツ (@ZabouF) February 21, 2021
1️⃣ Les enfants des classes sociales défavorisées sont ceux qui consomment le + de viande.
2️⃣ Les Français mangent trop de viande et pas assez de légumes/fruits ce qui pose un problème de santé publique.
3️⃣ Cette décision de la mairie de Lyon date de Gérard Collomb, pas d’EELV. https://t.co/WXNPYsl9OB— Hugo Clément (@hugoclement) February 23, 2021