Pain, pâtes, céréales du petit-déjeuner  : les céréales comme le blé, l’orge ou le maïs sont utilisées dans de nombreux produits que nous consommons tous les jours. Pourtant, saviez-vous qu’elles sont souvent cultivées en utilisant d’énormes quantités de pesticides nocifs, comme le glyphosate  ? En tant que dernier maillon de la chaîne, les supermarchés ont la responsabilité de s’assurer que les produits qu’ils proposent dans leurs rayons ne portent atteinte ni à l’environnement, ni à la santé des consommateurs et consommatrices. Il est temps de leur rappeler leur devoir  : avec foodwatch, demandez aux distributeurs de supprimer les pesticides dans la production de céréales.

50%  : c’est la part des surfaces cultivées que les céréales occupent en Europe. L’équivalent de plus 81 millions de terrains de football, qui sont traités par des pesticides 4 à 6 fois par an en moyenne. Utilisés à large échelle, les pesticides nuisent énormément aux sols, à la biodiversité, à la qualité de l’eau et à la santé humaine. Quand on parle de pesticides dans l’alimentation, on a tendance à se concentrer sur les fruits et légumes, pointés du doigt pour la quantité de résidus de pesticides que l’on y retrouve. Pourtant, 50% des pesticides utilisés en France le sont sur des céréales.

L’analyse de foodwatch révèle que les produits à base de céréales et farine vendus en supermarché à travers l’Europe contiennent davantage de pesticides qu’on ne le pensait (...)