
Quand des salariés reprennent leur usine pour éviter sa fermeture, c’est un pari difficile mais ça peut marcher. La preuve à Gémenos, près de Marseille, où les ex-salariés de Fralib, qui produisaient les thés Eléphant, font vivre la coopérative Scop-Ti et les thés 1336
1336 comme le nombre de jours de grève qu’ils ont dû faire pour sauver leur usine. Et quand 58 salariés se sont lancés dans l’aventure de la coopérative en 2014, les mauvaises langues ne leur donnaient pas grandes chances. Alors 7 ans plus tard, c’est avec fierté qu’Olivier Leberquier, président de Scop-Ti, fait visiter le site. (...)
Olivier Leberquier, qui ne veut surtout pas qu’on l’appelle patron, nous convie à une petite dégustation sous un portrait de Che Guevara, un thé noir, un Grand Yunnan. C’est un thé parfumé et un peu fumé, précise-t-il.
Produits locaux
Le projet évoqué par Yves Baroni, c’est aussi de travailler avec des parfums naturels, de développer une gamme bio et d’utiliser des produits si possible locaux, détaille Olivier Leberquier. (...)
La SCOP TI, seule entreprise encore 100% française dans ce secteur, produit donc sa propre marque et des marques de distributeurs de thés et d’infusions. Elle a renoué avec les bénéfices l’an dernier et multiplié par dix son chiffre d’affaire depuis son lancement.