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Le monde
Côte d’Ivoire : une première chocolaterie au pays du cacao
Article mis en ligne le 24 mai 2015
dernière modification le 22 mai 2015

Le groupe français Cemoi, spécialisé dans l’achat et la transformation de cacao, a ouvert lundi 18 mai, une chocolaterie à Abidjan. Une première pour la Côte d’Ivoire, première productrice mondiale de cacao.

(...) « Nous sommes champions du monde de la production de cacao et c’était quand même un paradoxe de ne pas disposer d’une chocolaterie. Le vide vient d’être comblé et tout bon ivoirien peut en être fier », se réjouit François Kouagni, producteur de cacao à Duékoué (ouest du pays), une des principales zones de productions. (...)

« A court terme, nous allons fabriquer du chocolat et satisfaire la Côte d’Ivoire, ainsi que l’Afrique de l’Ouest et ses 350 millions de consommateurs », indique Patrick Poirrier, dont le groupe est installé en Côte d’Ivoire depuis 1996.

« Cette usine, note-il, contribuera à la reconnaissance de l’origine Côte d’Ivoire comme une origine de cacao supérieur et permettra aux planteurs ivoiriens d’accéder enfin au plaisir du chocolat. »

Une autre usine de transformation du cacao avait été inaugurée en 1978, Chocodi, filiale du groupe Cacao Barry devenu Barry Callebaut, dans la zone industrielle de Vridi à Abidjan. Cette usine a été rachetée en 2008 par Charles Kader Gooré, qui a fondé la Société Nouvelle Chocodi, et tenté de doubler en vain la capacité de production. La société a ensuite été mise en liquidation judiciaire.