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Des chrétiens décident de verdir le carême
Article mis en ligne le 18 mars 2014

Pendant quarante jours, se faire plus léger sur la terre en ne consommant ni viande ni poisson.

Depuis quelques années, au printemps, des groupes chrétiens proposent de réorienter leur mode de vie dans un sens plus écologique : « carême sans carbone », « carême sans voiture » ou « carême vert » prôné cette année par les évêques indiens.

Le thème de la « conversion des modes de vie » rendue nécessaire par la crise écologique figure régulièrement dans les textes et discours des papes, de même que l’importance de « se détourner des idoles de la consommation » revient chez divers penseurs protestants.

Cette année, le mouvement Chrétiens unis pour la terre (CUT) propose de vivre un Carême pour la terre. Il s’agit, jusqu’à Pâques, de s’engager à ne consommer ni viande ni poisson, ce que CUT appelle « 40 jours de paix et de solidarité avec la Création ». (...)

Chrétiens Unis pour la Terre considère que cette période est propice à marquer une rupture dans sa vie et ses habitudes de consommations. Si la consommation de viande a un peu fléchi après le scandale de la « vache folle », les Français en mangent tout de même deux fois plus que dans les années 1950.

Le poisson a pris le relais avec le phénomène sushi notamment ! Or, une assiette équivaut à un table entière de poisson pêché selon Jonathan Safran Foer.

Individuellement, arrêter la viande permet de constater combien elle est partout, dans la restauration collective, chez les copains ou dans les milieux militants où la rondelle de saucisson domine.

Il faut apprendre à s’organiser, consacrer plus de temps à ses repas, considérer que manger n’est pas ’remplir un réservoir’ mais que c’est un acte fort, riche de symboles et aussi une vraie occasion d’exercer sa liberté de choix. Le livre paru récemment Manger, une voie spirituelle permet d’approfondir le sujet. (...)

Le site Carême pour la terre propose de regarder en face l’industrie de la viande et la chaîne en amont du steak ou du sushi : déforestation, cultures de soja OGM pour nourrir les bovidés, C02 dans le gigot, impact de la surpêche avec le danger dans lequel se trouvent 7 espèces sur dix parmi celles consommées aujoud’hui. (...)