En 1981, sous la dictature de Bébé Doc, fut menée une campagne d’éradication de la Peste Porcine dite Africaine (PPA), entièrement financée par le gouvernement étasunien. Elle consistait à faire abattre jusqu’au dernier les cochons créoles (noirs), bien adaptés aux conditions locales, pour les faire remplacer par les cochons nord-américains (roses), bien plus fragiles. Des brigades "d’allure vaguement para-militaire" soutenues par les tontons-macoutes traquèrent systématiquement le cochon noir jusqu’au fond des campagnes. En réalité, le cochon noir était "porteur sain" de la PPA : il était en excellente santé, et sa viande pouvait être consommée sans danger. Mais la PPA représentait une menace mortelle pour les éleveurs nord-américains dont les cochons roses, beaucoup moins résistants, risquaient de crever en masse, en cas d’épidémie dans leurs porcheries ultra-moderne. Comme l’écrit A.-M. d’Ans, « l’abattage des cochons haïtiens fut donc une tâche de solidarité obligatoire, imposée par les éleveurs américains à Haïti, avec la connivence de autorités haïtiennes de l’époque »....