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L’agriculture bio ne progresse plus en France‏
Article mis en ligne le 19 avril 2013
dernière modification le 11 avril 2013

(...) Après des années d’essor, les demandes de conversion en agriculture bio subissent un coup d’arrêt, assure le président de l’Agence Bio Etienne Gangneron, qui attribue ce revers à un tassement des prix entre bio et conventionnel.

(...) Il y a dix ans, la tonne de blé était payée 100 euros au producteur, contre 240 environ aujourd’hui (voire plus de 280 l’été dernier). Même si le prix du bio a lui aussi augmenté, le plus que doublement du prix du blé conventionnel, « rend le bio moins attrayant », insiste à son tour Christophe Cardet, conseiller en maraîchage bio à la Chambre d’agriculture du Maine-et-Loire.

La période de conversion est particulièrement difficile pour l’agriculteur, notent les experts : pendant trois ans il est soumis aux contraintes de la production bio sans pouvoir vendre ses produits comme tel. (...)